焙烤做為食品行業(yè)倍受熱捧的一項技術(shù),也深受廣大消費者所喜愛;每年的中國國際焙烤展都會吸引國內(nèi)外食品企業(yè)及焙烤技術(shù)于展會現(xiàn)場,而且對于食品行業(yè)來說環(huán)保衛(wèi)生為著重,那么在焙烤展開展前期,焙烤展展臺搭建的過程中應該注意哪些問題呢?
焙烤展展臺搭建
1、展臺燈光的分布
焙烤展,燈光的分布非常著重,展臺每個區(qū)域的功能不同,分布的光源也不同,不同的燈光效果也可以烘托出不同的氣氛,大部分焙烤展展臺主體都以白光為主,除非客戶有特需要求;食品展示區(qū)以暖光為主,讓觀眾在參觀及互動的時候有一種情切與家的感覺。
頂益食品展臺
2、展臺衛(wèi)生處理,特別是細節(jié)
展臺搭建后期,衛(wèi)生的處理也是為核心的一環(huán),特別是食品制作區(qū)及展示區(qū)的衛(wèi)生,要從細節(jié)出發(fā),將所有視覺能觀察到的地方都清理干凈,食品本是引起人們食欲的,如果因為衛(wèi)生的處理不到位,會讓觀眾產(chǎn)生反感,甚至厭惡。
展臺衛(wèi)生